台風通過後、まだ風が強めでしたが中海へボート釣りに出掛けました。
海上、肌寒いです。
風もさらに強めです。
マゴチさんこんにちは。
本命のあたりは少なかったですが、うれしい釣果でした。
想像以上に平らです。
面白顔ですが美味なお魚なのです。
「マゴチ」 （日本の旬・魚のお話より）
| マゴチが魚屋の店頭に出回らないのは、漁獲が少ないために殆どが料理屋へ直行してしまうからである。それほどコチは高級魚でもある。ことに、別名「テッサナミ」の異名をもつフグ刺のような薄造りの刺身や、天ぷら、ちり鍋の味は絶品といってもいい。 旬は、夏から仲秋とはいうものの、年中おいしい旬知らずの魚といえる。 |
魚探の反応が濃くなっていました。
これからが楽しみです (･ω･)