ジューンベリージャム

yamsaki-clinic (2015年6月 5日 21:50)

先日　ジューンベリーの実を摘みました。

６月ベリーといいますが今年は５月下旬ごろから実っていました。

毎年鳥の餌になっていましたが今年はジャム作りに挑戦です。

５?位の実がぽろぽろと実っています。収穫しやすいサイズです。

そのまま食べてもいいですが甘味は少ないです。

　砂糖と一緒に煮たら出来上がりです。

少し大きめの種が気になりますが立派なジャムです。

　ちゃんとベリーの味がしていました。